其实高压锅炖羊肉的高压锅炖家常做法的问题并不复杂 ，但是羊肉压锅又很多的朋友都不太了解高压锅炖羊肉的家常做法大全 ，因此呢，家炖羊大全今天小编就来为大家分享高压锅炖羊肉的法高家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家 ，家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧 ！
本文目录
材料
主料 ：羊蝎子1000克 ，盐适量 。羊肉压锅
炖肉调料 ：大葱一段 ，家炖羊大全姜一块 ，法高花椒20粒 ，家常八角两个 ，做法桂皮一小块 ，高压锅炖香叶两片 ，羊肉压锅孜然粒适量，家炖羊大全干红椒四个 ，料酒两匙 。
做法
1.将羊蝎子用清水反复冲洗 ，浸泡一小时 ，去除血水洗净；
2.锅中加适量清水，冷水即放入洗干净的羊蝎子 ，并放入一匙料酒，水开后氽煮三到五分钟 ，捞出羊蝎子用流水冲净浮沫；
3.取高压锅 ，放入羊蝎子 ，放水 ，放入全部调料 ，大火烧开 ，转入微沸状态煮约90分钟 ，调入适量盐 ，再煮30分钟即可 。
1.
制蘸料 ：1勺原味麻汁 ，1块腐乳(红白都可) ，10克葱末，10克香菜末 ，10克蒜末 ，5克白芝麻 ，10ml辣椒油或者10克辣椒粉搅拌均匀 。
2.
50克胡萝卜切块 ，50克白萝卜切块 ，10克葱切粒 ，10克香菜切粒
3.
300克羊排切块洗净 ，500ml凉水下锅加1勺料酒煮熟捞出 ，洗净放入高压锅，加入10克葱10克姜5克花椒 。倒入没过羊排的300ml水 ，高压锅上汽之后炖20分钟左右。
4.
高压锅放气开盖 ，加入切好的50克胡萝卜和50克白萝卜 ，5克盐 ，盖盖大火 ，上汽之后再炖5分钟即可 。
材料
羊蝎子2斤 ，大葱1根 ，姜1块 ，大料3-4粒 ，干红辣椒约10根 ，酱油 ，料酒 ，盐适量 ，香菜适量
做法
1 、羊蝎子请摊主帮忙剁开；回家后浸泡一会，再彻底洗净
2 、葱切段 ，姜切片
3 、羊蝎子冷水下锅 ，大火煮沸 ，捞去浮沫至汤清
4、加入葱 、姜 、干辣椒 ，转小火炖2小时
5 、炖差不多了 ，加酱油 、料酒和盐，出锅前撒入香菜
文章分享结束 ，高压锅炖羊肉的家常做法和高压锅炖羊肉的家常做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！